Catering

Catering

Unser Catering kann bis zu 250 Personen bedienen.

Die Mahlzeiten, die wir vorschlagen, sind zu 100% frisch gekocht.

Das beginnt schon bei den erstklassigen frischen Zutaten, die wir persönlich auswählen.

Belegte Brote, frische Pizza, Salate, Suppen, frische Pastagerichte, finger food, Cous-Cous, Crostini (geröstete Weißbrotscheiben mit Belag), Vorspeisen, Risotto verschiedener Art, Gemüse und mehr….

 

 

Suppen:

  • Minestrone
  • Linsensuppe mit Kokosmilch
  • Kürbissuppe mit Curry
  • Tomaten & Koriander

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Pasta, Lasagne, Raviloi

Pastagerichte:

  • Lasagne mit Zucchini ohne Tomatensoße (nur weiße Soße)
  • Lasagne mit Aubergine
  • Carasau-Lasagne mit Radicchio (Carasau ist sardisches Brot)
  • Ravioli mit Ricotta und Spinat
  • Tortellini mit getrockneten Tomaten

 

 

Brot:

  • Vollkorn mit Pecorino, Pesto und Rucola
  • Crostini (s.o.) mit Guacamole / Humus
  • Samosa
  • Mediterraner Teigfladen (Oliven, Cherry Tomaten, Mozzarella)
  • Vegane Ciabatta: Avocado, gegrilltes Gemüse, Rucola, vegane Salami
  • Teigfladen aus Kartoffeln: getrocknete Tomaten, Humus, Artischockenherzen
  • Hausgemachte Pizza auf Anfrage!
  • Quiche Ratatouille
Vegane Ciabatta: Avocado, gegrilltes Gemüse, Rucola, vegane Salami , Brot

 

 

SALATE, GEMÜSE & ANDERES

Salate, Gemüse & anderes:

  • Klassischer Taboulèsalat
  • Cous-Cous Salat
  • Vollkornpastasalat (Oliven, Tomaten, Parmesansplitter)
  • Auberginenauflauf mit Parmesan und Tomatensoße
  • Kartoffeln mit Safran und Kokosmilch
  • Basmatireis mit krossen Zwiebeln und Minze
  • Gefüllte Gemüse aus dem Ofen (Tomaten, Zucchini, Paprika)
  • Grüner Salat mit Mozzarella, kleinen Tomaten und Rucola
  • Mango- und Avocadosalat
  • eine Auswahl italienischer Käsesorten
  • verschiedene haltbare Streichcremes, nach Saison und Verfügbarkeit auf dem Markt

 

 

Obst und Desserts:

  • Frischer Obstsalat
  • Fruchtspieße
  • Croissants
  • Cannoli aus Sizilien
  • Tiramisu
  • Profiterol
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Damit wir uns bestmöglich mit Ihrem Anliegen befassen können, bitte in der Kontaktmail spezifizieren: Anzahl Teilnehmer, ausgesuchte Gerichte, Ort und Zeitpunkt. Außerdem teilen Sie uns bitte mit, ob Sie auch Geschirr benötigen, das bringen wir mit.

Unser Catering ist vegetarisch / vegan. Wir können außerdem Alternativen ohne Laktose, glutenfrei und für Allergiker liefern. Einfach nur mitteilen in der Anfragemail !

Außerdem informieren wir Sie, dass es auch möglich ist, für Ihre Events unser Café anzumieten. Bis zu 50 Personen finden darin Platz.

Gerne stehen wir Ihnen für Ihr ganz persönliches Anliegen zur Verfügung